“Mangiare” e “Cucinare” meritano la giusta attenzione.

Quando mangi, mangia totalmente, mastica con totalità, assapora e annusa con totalità. Mastica il cibo, lascia che si dissolva nel tuo essere e resta consapevole. In questo caso, stai meditando“. Osho

Mangiare con consapevolezza significa riconoscere al cibo un ruolo e un valore fondamentale nel corso delle nostre giornate.

Significa dedicare al cibo il giusto tempo e la giusta attenzione, senza fretta.

Cibo e consapevolezza significano amore per la cucina, rispetto per ciò che mangiamo e attenzione per il nostro corpo.

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